__________________________Gløvermosegaard                              

Til forside      Til bestillingsside

 

Pris og levering efterår  2017

 

Kød i store portioner leveres altid fersk og kun mod bestilling. 

Alt kød er pakket i poser med navn på udskæringen og leveres i praktiske og helt tætte kødkartoner lige til at sætte bag i bilen.

 NB: Kød afhentes bedst på gården fredag kl. 14-18 men kan undtagelsesvis afhentes lørdag kl. 10-14

 

Slagtedage forår 2018 forventes klar 1 marts.

Ønsker du at modtage besked om slagtedage forår og efterår, så send mailadresse til mailto:per@glovermosegaard.dk

   

Juletur til København i tirsdag den 19 dec. 2017 Kl. 17.30 i Holte, Ndr. Paradisvej 40 og Kl. 19.00 i Vanløse, Hanstholmvej 7A 

Her kan du købe gæs ænder flæskestege og øvrige varer fra butikken, mod bestilling. Men du kan ikke købe ferske hele, halve og kvarte dyr den dag.

 

  Ungkvæg

1/2, 1/4 og 1/8

Fredag  d. 29 september på gården

Fredag  d. 27 oktober på gården

Fredag  d.  17 nov på gården

Fredag  d.   8 december  på gården

Nettovægt  for 1/4 ungkvæg   

35 -  60 kg.

Pris: 68,- pr. kg.

Plus 5,- pr. kg. for partering.

For og bagkød fordeles ligeligt

  Bøfpakke

 

Bøffer               ca. 2,0 kg 

Hakket 6-10%  ca. 8,0 kg      mindst                 10  kg

 

bøfpakker leveres fremover  i små vacumposer hakket kød ca. 500 g pr pakke bøffer 2 stk. pr pakke

Leveringsdage som ungkvæg

Nettovægt mindst 10 kg.

Fast pris 1200,- 

    Lam

1/1 og1/2

Leveringsdage som ungkvæg

 

Nettovægt for 1/1 lam 

18 - 26 kg.

Pris: 85,- pr. kg.

Plus 160,- for parteringen. Både 1/1 og 1/2

   Grise

 

1/1 og 1/2

Leveringsdage som ungkvæg

 

Nettovægt for 1/2 gris 

35 -  50 kg.

Pris 42,- pr. kg. 

Plus 250,- for parteringen 

  Grillpakke

Skinkesteg            ca. 1,5kg 

Koteletter             ca. 2,5 kg 

Spareribs              ca. 2,5kg

Nakkekoteletter    ca. 1,5 kg

Schnitzler             ca.  1,5 kg 

Hakket 8-10 %        ca. 5,0 kg   

Mørbrad eller mignon og

klump                     ca 0,8 kg

Stegeben             ca. 2,0 kg     

i alt ca                      18,0 kg

Leveringsdage som ungkvæg

 

Nettovægt ca. 18 kg 

Pris 56,- pr. kg. 

incl. partering 

 

 

 

    Flæskestegspakke

Skinkesteg            ca. 1,5kg 

Kamsteg               ca. 2,5 kg 

Ribbensteg            ca. 2,5kg

Nakkesteg             ca. 1,5 kg

Schnitzler            ca.  1,5 kg

Hakket 8-10 %       ca. 5,0  kg

Mørbrad eller mignon og

Kklump                    ca 0,8 kg

Stegeben             ca. 2,0 kg   

i alt ca                      18,0 kg

Leveringsdage som ungkvæg

 

Nettovægt ca. 18 kg 

Pris 54,- pr. kg. 

incl. partering 

         kun frost  

 

Gæs   

Fra 1 november

 

Nettovægt for 1/1 gås

4 - 6 kg.

Pris 128- pr. kg. 

kun frost   

 

Ænder   

Rouen Ænder

Fra 1 november

 

 

Nettovægt for 1/1 and

2,8 - 3,8 kg. 

Pris  108,- pr.  kg.

Pris  120,- pr kg

kun frost   

Kalkuner  

Fra 1 november

 

 

Nettovægt for 1/1 kalkun

5-11 kg.

Pris 90- pr. kg.

Alle priser er inkl. moms

 

Levering 

 

Kødet bliver transporteret i kølevogn og er pakket i praktiske og helt tætte kasser lige til at sætte bag i bilen.

 

 1.Gløvermosegaard 

 Gløvermosevej 5.

 Kr. Skensved

Fredag kl. 14-18   

Evt. Lørdag kl. 10-14

 2. Holte

Ndr. Paradisvej 4o

 v. skolen 

kun 19 december 2017

 

3. Vanløse

 Hanstholmvej 7a, 

 v. skolen

kun 19 december  2017

 

 

Bemærk:  

Hvis du sammenligner prisen med andre der sælger 1/2 og 1/1 dyr fra bondegården, så vær opmærksom på, at vi  sælger kødet efter ren nettovægt, dvs. du betaler kun for det kød du får.

 

Mange sælger kød efter krogvægt eller slagtevægt, dvs. at kødet vejes på slagterens krog lige efter slagt. Når kødet hænger og modner på krogen, vil der være et vægttab, når kødsaften fordamper, det er bl.a. derfor de store slagterier nedkøler grisene ved -2o grader C og er så glade for at modne kalve og oksekød i vakuumpakker. Når slagteren parterer kødet vil der være et svind i form af affald. For ungkvæg kan der være  en forskel i vægten på op til 20%, for grise op til 10 % og for lam op til 5 %